Rubrika: VAŘENÍ A PEČENÍ

Dnes jsem měla lehké vaření a žádné pečení, i když moučník jsem udělala. Také v kuchyni rádi improvizujete? Já ano. Dnes jsem si řekla, že udělám zapečené brambory, ale trochu jinak než obvykle. Dělávám je většinou z vařených brambor, ale dnes jsem je dělala ze syrových. Jemně jsem je nastrouhala na plátky, hezky vyskládala dokolo […]

Minule jsem psala, že jsem dostala od kamarádky ovoce a v tomto období se přímo nabízí něco s ním upéci. Ono to nějak víc chutná, než nějaké těžké pečivo s krémem. Před čtrnácti dny jsem udělala koláč podle receptu, který jsem dostala od kamarádky spolu s ovocem. Tenkrát to byly třešně. Zkusila jsem recept ovšem […]

Možná se vám to někomu také povedlo, ale v poslední době to slyším nějak často. Říkám si, že už jsem starší a tudíž popleta, ale stává se to i podstatně mladším, bohužel. Já už jsem psala, že vařím až na malé výjimky denně a proto se mi občas přihodí nějaká nehoda. Je to už asi […]

Včera jsem referovala i ukazovala, jaké jsem včera dostala třešně. Byly opravdu výborné. Musím se přiznat, že mi včera Evička nabídla doma ke kafíčku i bublaninu a ta mi tak chutnala, že jsem si hned řekla o recept. Mám několik receptů na tuto dobrotu, ale takhle je nejlepší. Tak jsem se dnes pustila do pečení […]

V posledních dnech jsem všude četla, jak je zdravá rebarbora a roste jen v květnu a červnu. No co, tak se zkusím někde v zelinářství nebo u soukromníků kouknout, jestli ji seženu a pak bych upekla koláč. A hurá, povedlo se! Já koláč s rebarbodou dělala jen jednou v životě, když ji přinesl soused, aby […]

Nabízí se hned otázka, cože jsem to dělala celé dopoledne, že? No sama jsem si to vymyslela, tak jsem ráda, že jsem to zvládla. Máme zítra s rodinou sešlost, nebo-li posezení, chcete-li a budeme slavit narozeniny vícero z nás. Tak je logické, že každý přispěje svoji troškou do mlýna. Když se sejdeme v restauraci, tak […]

Dnes jsem si řekla, že už jsem tady dlouhu neprezentovala moje kuchtění v kuchyni, tak jsem se rozhodla to napravit. Dnes jsem musela zase čekat, než mne sestičky přijedou ošetřit, tak jsem měla trošku hoňku. Začala jsem tím, že jsem dala vyvařit kosti a odřezky, které vždy sysluji na mrazáku a pak až je dost […]

Vstáváme ráno většinou kolem sedmé hodiny. Po hygieně a snídani jsem dala vykynout droždí a zadělala na litý švestkový koláč. Pak jsem postavila na polévku, bramboračku s houbami, nachystala si plech, vypeckovala švestky a udělala žmolenku. Po chvíli přišel čas, abych se připravila na příchod sester z Domácí péče, tedy se „přebalit“ a pak se […]

Myslím, že neděle byla „uplakaná“. Řekli jsme si s manželem, že půjdeme zase po dlouhé době spolu nakoupit do supermarketu, že se na tu delší cestu vydám zase jednou s ním a venku pršelo jen se lilo. No, snad nebude celý den, pomysleli jsme si a ono to vyšlo. Tak jsem uvařila rychlé jídlo a […]

Pravda je, že už zase denně vařím, až se ze mne kouří a také se občas snažím uplatnit některé změny v přípravě jídla nebo pečení. Občas peču škvarkové placky, to jsem tady už psala, šla jsem si tedy nedávno koupit škvarky, že ty placky po delší době upeču. Měli jen půlkilové balení, tak jsem si […]