Rubrika: VAŘENÍ A PEČENÍ

Když jsem posledně psala o tom mém experimentování při vaření, které konec konců asi praktikujeme všichni, vybavila se mi třeboňská topinka. No a s tím i to, že vždycky platilo, platí a platit bude to, že mít známost na nějakém šikovném postu je zkrátka k nezaplacení. Jezdili jsme s manželem dříve dost často do lázní. […]

Právě při poslední momentce z mobilu, to bylo včera, jsem si vzpomněla, že jsem se ještě nepochlubila fotkou, jak jsem mezi svátky pekla kaiserky v nové – tedy elektrické – troubě. A musím jen znovu potvrdit, že je to opravdu pořádný rozdíl. Žádné pečení odhadem, ale nastavím a vyndám, přitom se mohu během pečení přesvědčovat, […]

Přípravy na nejkrásnější svátek určitě všude vrcholí, tak jsem si řekla, že si tyto chvilky zpříjemním tím, že se nebudu přepínat, no a co? Včera jsem převlékala postele a prala tím pádem tři pračky. Vaření bylo proto rychlé a jednoduché. Manžel miluje buřtguláš, je to hned, tak nebylo co řešit. Polévku jsem nedělala, já se […]

Občas, když nemohu usnout, honí se mi v hlavě všelijaké myšlenky a vzpomínky. V dobách, když byla vnoučata ještě podstatně menší a my jezdívali jako všichni „Hujerovic“ k moři, pekla jsem nejen na cestu, ale i sebou moučník, který vydrží a ještě býval čím starší, tím lepší. Ano, byla to štola a děti i vnoučata […]

Dnes máme Mikuláše, doufám, že jste byli všichni hodní a že vám včera něco nadělil. Já jsem ráno koukala, že manžel má hned po probuzení smysl pro humor. Když jsem vyšla z koupelny, vzal mne za ruku a vedl k oknu. Myslela jsem, že mi chce něco nebo někoho ukázat na ulici, ale víte co […]

Ještě jednou chci poděkovat všem, kteří včera přáli mému manželovi. Možná si řeknete, no ta se s dárky moc nevyznamenala, ale co my už potřebujeme. Hlavně to zdravíčko, pohodu a trochu toho dobrého žvance. Proto jsem se včera i dnes snažila. Nedávno dcera kdesi okoukala novou dobrůtku z listového těsta naslano. Jsou to kroucené tyčinky, […]

Včera jsem tu popisovala, jak jsem už na dvě věci, ale nic nevzdávám, ničemu se nepoddávám a snažím se. Po dvoudenních návštěvách u lékaře na injekcích jsem se už dnes vydala s manželem na nákup. Přece jenom všechno ti mužští sami nenakoupí, tedy aspoň ten můj. Po ránu mi bylo podstatně líp, po příchodu domů […]

Dnes toho moc povídat nebudu. Ale slíbila jsem, že povím a ukáži, jak jsem naložila s bramborami od Kitty. Jak jsem slíbila, dala jsem ty malé „vymazlené“, jak je nazvala Kitty, na plech do trouby, pokapala jen trochu olejem a posypala grilovacím kořením s bylinkami. Ani jsem je nesolila, nebylo třeba. Už když jsem dávala […]

Dnes jsem vařila k obědu rajskou omáčku. Vím, že na tom není nic zajímavého ani převratného, ale řekla jsem si, že zkusím k tomu uvařit vepřové koleno. Všude se pějí ódy na pečená vepřová kolena, ale to vím, že bych ani neochutnala už hlavně proto, že nahoře je krásně křupavá a propečená kůžička. Tu já […]

Už jsem si tady jednou stěžovala na kvalitu našich brambor. Opět jsem měla včera špatnou zkušenost, tak se chci zeptat, jestli s bramborami mám problémy jenom já, nebo je nás víc. Je pravda, že ta kvalita zdaleka není, co bývala, nejen, že nic nevydrží, brzy se kazí a jsou samé černé očko, ale jsou celkově […]