Rubrika: VAŘENÍ A PEČENÍ

Celý týden i u nás padá a padá a padá. Včera později odpoledne jsem se vydala ještě do města pro vlnu, abych měla co „motat“ u televize. Jejda, to byla ale zima, brrr! Větší než ráno, začalo sněžit a ještě k tomu foukal vítr. No a dnes sice nefouká, ale pěkně mrzne a už jsme […]

Dnes jsme se šli vlastně jen více méně ráno „vyvětrat“. Už jsem na sebe práskla, že nevydržím nic dlouho. Ležet, sedět, chodit, stát už vůbec ne a po ránu mi dělá dobře, když to své tělo rozhýbám chůzí. Aspoň trochu. Šli jsme tedy ráno hlavně pro knedlík. Naplánovala jsem si dnes segedínský guláš a k […]

Už pár let nadáváme na kvalitu brambor, ale to, co vyprodukovali zemědělci loni, to by snad ani svým prasatům nedali! Černé fleky nejen na povrchu, ale oloupu brambor a až ho rozkrojím, tak najdu uvnitř ty černé fujtajbly. Některé vypadají normálně, ale jen do té doby, než je uvařím. Pak jsou zčernalé fleky snad všude […]

Občas se v televizi kouknu na kousek nějakého pořadu o vaření a koukám, co všechno se dnes vymýšlí, na některá jídla je kolikrát potřeba i slovník cizích slov. No, aspoň to tak vidím já za naši starší generaci. Když už léta denně vařím, občas si inovuji jídla sama a také se to někdy – tak […]

Ano, vymýšlím, ale ne tak, jak to vypadá, že chci někoho obalamutit. Ale vymýšlím si v kuchyni. Ne, nejsem z těch, kteří by pořád jen experimentovali, vařím většinou klasiku, ale vařit mne baví a vařím jen k obědu, večeře dělám studené, pokud tedy někdy neohřeji párek. Ale mít k večeři stále jedno a to samé, […]

Chodím denně na různé blogy a koukám, co je všude druhů cukroví, které jsem vůbec neznala. No, člověk se učí celý život, to je pravda. Ale také jsem nikde neviděla recept na cukroví, které dělám už hodně let a musí být vždy, protože všem – hlavně vnoučatům – moc chutná. Cukroví se jmenuje OPILÁ SRDÍČKA. […]

Pro dnešek jsem zvolila, aniž bych si to uvědomila, vaření a pečení, které jsme už hodně dlouho neměli. Vzhledem k tomu, že jsem řadu let neměla houby, protože nejsou lidi, kteří by na ně šli, tak jsem nemohla dělat jídla, do kterých ty houby patří. Letos jsem nějaké houby dostala a tak jsem zvolila po […]

Na dnešní den jsem se zase nějak moc rozmáchla a výsledkem bylo nejen dobré papáníčko, ale také fůra nádobíčka, že hudrovala i moje „živá myčka“. Hned ráno jsem se pustila do strouhaného kakaového koláče, jehož těsto jsem si připravila už včera a dala do lednice, aby se mi dnes lépe strouhalo. Tak to je první […]