Minulý týden jsem se hodně snažila. V týdnu nevařím, tak jsem se snažila něco děla aspoň koncem týdne a o víkendu. Ve čtvrtek jsem udělala k večeři výborný domácí Rumcajs salát. Byl tady syn, aby mi namontoval žárovku do koupelny, je to na nás vysoko a na židli si už netroufáme, tak jsem mu dala […]
Rubrika: VAŘENÍ A PEČENÍ
Dnešní obyčejný oběd
Občas si uděláme něco ani sladkého, ani z masa. Manžel všechno nemůže, ale dietní uzeninu si občas dá. Má rád „moje“ špízy, tedy špízy z kuřecích párků, slaniny a cibule. Sháněl už asi čtrnáct dní ty kuřecí párky „striptýzky“, nebo-li svlékací párky. Pak je oloupeme, nakrájíme na kolečka silná tak akorát, cibuli na půlměsíčky, ale […]
Moje sobotní kuchtění
Tak jsem si řekla, že zase jednou ukáži mé sobotní působení v kuchyni. Jak jsem zveřejnila, dostala jsem jablka, tak jsem zase po delší době upekla štrúdl, který manžel tak miluje. Dělám jogurtové těsto, které nám nejvíce chutná. Tady je v celé své kráse a hlavně dobrotě. Polévku jsem dělala zelňačku. Dělám takovou jednoduchou, hlavně […]
Nakonec to dobře dopadlo
Už se mi jednou stalo, že mi nenakynulo těsto. Používám klasické droždí celé roky, co peču, tedy víc jak padesát let. Jednou se mi stalo rovnou na Vánoce, že mi nevykynula vánočka. Nevím proč, ale opravdu ne. Byla to hrůza. Zadělávám téměř kilo těsta a co teď? Nedalo se nic jiného dělat, musela jsem zadělávat […]
Na vaření mám dost času
Cítím zase potřebu napsat něco, jak to vypadá u nás doma. Jasný, jsem stále sama, manželovi se stav žlučníku zhoršil a není nikde doktor, který by mu pomohl. V pátek jsme za ním se synem byli, tak jsem se šla zeptat ošetřujícví lékařky, jak to s ním vypadá. Bolesti byly dost silné a neustupovaly. Doktorka […]
Moje dnešní práce
Včera nás pozval syn k nim, dlouho jsme tam nebyli, vždy přijeli oni k nám. Mají to tam ale hodně nové, upravené, tak jsme se jeli podívat. Tedy, syn si nás tam odvezl a pak zase přivezl. No a s námi přivezl ještě košík jablek a misku ořechů z jejich zahrádky. Jeden plech druhý plech […]
Už asi dosluhuje
Já se přiznám, že jsem ručně nezadělávala snad nikdy. Jak jsem se prvně vdala, mezi prvními pomocníky, co jsem si koupila, byl mixér, hnětač a šlehač. Později ho následoval robot. Ten můj je opravdu k nezaplacení. Dělám na něm všechno, dřív, když jsem dělala i nakládání zeleniny a krouhání jablek i pro jiné, tak byl […]
Premiéra ve vaření
Jak si občas prohlížím rady na vaření a pečení, tak jsem narazila na čevapčiči a připomněla jsem si, že jsme to mívali k obědu v práci i v závodní jídelně. Tak jsem si to opsala. Já to ještě doma nikdy nedělala a tak jsem si řekla, že to dnes zkusím. Bylo to jednoduché, tak jsem […]
Nepečený dortík
Jsem moc ráda, že se to počasí trochu umoudřílo a venku je přijatelně. Momentálně u nás bouří a krásně prší, což jsme přivítali. Nečekali jsme to, že se tak ochladí, tak jsme naplánovali nepečený dezert. Jistě to všichni znáte, NEPEČENÉ ŘEZY ze sušenek BE-BE. My jsme to opravdu dlouho neměli, manžel si vzpomněl, že by […]
I ve vedrech se musí jíst
Vedra jsou už těžko snesitelná, ale přesto se musí jíst, i když hlavní je pití. Stát u plotny se nám asi nikomu moc nechce, ale co se dá dělat. V restauraci se stravovat stále nelzce, ani by mi to nechutnalo. Tak se snažím doma. Minulý týden, když bylo jeden den trošku snesitelno, tak jsem upekla […]