Tak jarní svátky skončily a můžeme konstatovat, že se počasí opravdu vydařilo. Určitě byli všichni spokojeni, jen už by mohlo trošku zapršet, že? Ale snad se i toho deště dočkáme.
My jsme byli sami, žádná návštěva nepřišla. Syn se snachou byli s mladými na Lipně a dcera bojovala s nachlazením. Tak jsme to přežili sami, ale už jsem byla ráda, že budeme zase mít ty dny normální. Pamatuji si, jak jsme se vždycky těšili na každý den volna a teď je to naopak, zvlášť když nikdo nemůže přijít. Je to takové smutné. Musela jsem vymýšlet dietní jídla na každý den, ale dali jsme to.
Nejvíc využitá byla naše remoska. Pro dva lidi se vyplatí a já ji využívám opravdu hodně.
Třeba ve čtvrtek jsem v ní upekla dvě menší šišky sekané na jeden den k večeři. V pátek jsem v ní upekla mazanec, byl opravdu dobrý, dokonce i manžel si ho chválil a to je co říct, protože ho dříve moc nemusel. K němu jsem ještě koupila šlehaného zajíčka, politého čokoládou, byl také dobrý. V sobotu jsem zase do remosky udělala nádivku ze čtyř rohlíků a jen se šunkou, aby to bylo dietní a tu jsme si dali k večeři až dnes. V neděli jsem tam upekla kuřecí čtvrtky, které jsme jedli bez kůže, aby byly dietnější. No a včera? Taky se remoska užila. Protože jsme měli už mazanec i zajíce snězené, nebylo nic na včera k snídani, tak jsem upekla aspoň do remosky kakaovou buchtu s kokosem. Dnes byla konečně remoska volná.
Tak jsme si svátky užili s dobrým jídlem a na pokec se dnes zastavil syn se snachou a dovezli nám z jižních Čech lázeňské oplatky a ručně dělané mýdlo. Jsou fajn, nikdy na nás nezapomenou. No a hned jsme se k nim přidali a zajeli si nakoupit těžší věci, když už nikdo z nás toho mnoho neunese.
Tak doufám, že i vy jste si svátky užili pokud možno v přírodě a brzy už bude květen – máj lásky čas, tak zase budete mít nějaké volno.
Mějte se sluníčkově vám všem přeje Ježurka