Včera jsem ukázala můj nový recept, který často peče moje dcera. Posledně jsme u ní ochutnali a moc nám to oběma chutnalo. Zeptala jsem se na recept, abych zjistila, že ho dávno mám u sebe v seznamu, ale dosud jsem ho nevyzkoušela.
Tak jsem šla včera do toho a protože se některé z vás ptaly na recept, tak ho vkládám zvlášť a pokud možno ihned, ne?
Tak jdu do toho a jak jsem zjistila, recept musím opsat, protože při té mé loňské poruše se mi z PC ztratil a dosud jsem ho nenašla. Naštěstí jsem ho měla vytištěný.
STRAČATELA OD MAMOČKY
Tmavé těsto: 1 hrnek hladké mouky
1 hrnek hrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
3/4 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 celá vejce
2 lžíce kakaa
Světlé těsto: 2 tvarohy
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1 vanilkový puding
1 vanilkový cukr
2 vejce
Vše pouze smícháme v míse, jasně, že každé zvlášť.
Z tmavého těsta odlijeme 3/4 hrnku. Zbytek nalijeme na vysypaný pkech. Já používám pečící papír. Potom nalijeme svétlé těsto, rozetřeme a na to nacákáme zbytek tmavého těsta z hrnku. Doporučuji opravdu jemně cákat, vypadá to líp než to moje, dcera mi poradila pozdě.
Pečeme asi 30 – 40 min. na 170 stupňů. Buchta je moc dobrá a dlouho vydrží vláčná.
Pro mého diabetika jsem tam dala dia práškový cukr a nemělo to chybu. Tohoto cukru méně, podle toho, jak hodně sladí.
Dobrou chuť vám všem přeje vaše Ježurka s dcerou