Dnes jsem byla ráda, že nebylo vedro. Venku tak akorát, ve stínu docela chladno, protože foukal vítr, ale pro mne dobrý. Ráno jsme se vypravili nakoupit, protože jsme o svátcích nenakupovali, ani chleba už nebyl, o koláčky jsem se rozdělila s dcerou, tak to bylo nutné.
Jen jsme se vrátili z nákupu, já jsem se doma otočila a mazala rovnou na autobus a následně na tramvaj, protože jsem si dnes měla přijet k naší PL pro výsledky odběru krve. Vše jsem zvládla, i když mne ty schody dnes nějak zmohly. Ještě totiž od tramvaje do zdravotního střediska v závodě je jich taky dost a to moje koleno stále ještě nefunguje tak, jak by mělo, ale jsem ráda, že chodím.
No a tak jsem si řekla, co pak honem uvařím, když jsme zvyklí celkem pravidelně a taky dřív obědvat. Včera jsem si klikla na jeden recept, který se mi zalíbil a tak jsem usoudila, že to vyzkouším.
Jednalo se o KUŘECÍ JÁTRA SE ŽAMPIONY. Játra si občas rádi dáme, jsou hned a tak jsem nakoupila nejen játra, ale i žampiony a šla po příchodu do toho.
Ještě jsme měli v mrazáku zbytek hranolek do trouby, na ty brambory mne nějak dnes přešla chuť a pak jsem si řekla, kdoví, čím mne budou krmit příští týden v nemocnici, jestli vůbec a co pak budu moci jíst doma a bylo rozhodnuto.
Nejdéle mi trvalo očištění jater, pak už to bylo brzy. Takto na pánvičce
a už je vše na talíři.
Pokud tedy máte rádi a můžete si občas dát játra, tak vřele doporučuji. Je to jednoduché a rychlé.
Na oleji jsem opekla játra nakrájená na kousky, posypala jsem je paprikou, trochou grilovacího koření a ještě jsem tam přidala malinko koření na kuře. Po chvíli žampiony, nakrájené na plátky (asi polovina hmotnosti jater) a asi deset minut jsem to dusila pod pokličkou. Pak jsem do směsi vmíchala trochu hotové jíšky, aby to bylo trošku jako omáčka, ne jen šťáva. Nahoře jsem to posypala strouhaným sýrem a trochu přisolila. K tomu okurkový salát a manžel si docela pomlaskával. Hranolky nebyly vůbec mastné, tak to nemělo chybu.
Kdo má játra rád, doporučuji. Zítra jedu do nemocnice na internu na tu předoperační prohlídku, tak nevím, kdy se vrátím, jsem objednaná na desátou dopolední do Mostu, manžel pojede se mnou a pak to nebudeme hrotit a stavíme se rovnou někde na obědě. Asi tady u nás v naší jídelně, kde dobře vaří, taková domácí strava.
Sluníčko teď momentálně svítí, tak přeji vám všem krásné odpoledne. Vaše Ježurka