Na stará kolena zjišťuji, že stačí sem tam něco v původní receptůře změnit a je na světě nový recept. Proto se už ani nedivím, že je tolik vydaných kuchařek. My si vlastně tak vytváříme doma svoji soukromou kuchařku, jen tak pro nás.
Já jsem dnes změnila ingredience hned u dvou pokrmů. Věděla jsem, že tento víkend žádná návštěva nepřijde, naopak my jedeme zítra k rodině syna, tak jsem přemýšlela, co upéci malého. A také jsem potřebovala konečně z mrazáku zlikvidovat vypeckovanou půlku višňového kompotu. Tedy stačí do remosky a jednoduchý recept, který mám zapsaný jako buchta ŠUP ŠUP. Všechno se smíchá dohromady a vrazí se do remosky. Jen jsem tam nedala původní šťávu z toho kompotu, jak je napsané v receptu, ale místo toho zakysanou smetanu, které jsem měla tři čtvrtiny kelímku v lednici. Výsledek byl chutný, i manžel chválil.
Může se to ještě před upečením posypat kokosem, ale ten jsem tentokrát zapomněla.
Dnes jsem opět vařila kuřecí vývar, protože ho máme rádi a také si pochutnáme rádi na bramborácích. My do těch klasických občas přidali kysané zelí, případně nakrájený párek.
V lednici jsem měla už asi týden zbytek hlávkového zelí, tak mne napadlo, co to zkusit místo toho kysaného dát do toho bramboráku? A taky tam byly dva malé plátky šlehané sekané, tak jsem je nakrájela a šup tam s nimi.
Tady už to mám až na brambory připravené, na alobalu je naloupaný česnek.
Pak už jsem přidala jen ty potraviny, co patří do klasického bramboráku.
a takhle nějak to vypadalo. Tohle jsem ovšem fotila, až byla půlka usmažená, ještě jsem to stihla.
No a toto je výsledek.
Jen dodám, že nám to opravdu moc chutnalo, zužitkovala jsem všechny zbytky, bylo to trošku jiné, ale opravdu výborné. Určitě jsme to neměli naposledy. Možná mi to chutnalo ještě víc, než s tím kysaným zelím. A taky se bramboráčky krásně opekly dokřupava.
Všem vám také přeji super víkendové mňam kuchtění. Zítra máme pečené kuřátko s nádivkou a výjimečně hranolky. Hezkou neděličku přeje Ježurka