Víme to asi všichni, jak vděčné je mít na mrazáku listové těsto. Jde z něj upéci výborné slané i sladké pečivo a taky něco, co je třeba rychlé i dobré.
Nedávno jsem u Alis viděla recept na pudinkové šneky a zdálo se mi to rychlé a dobré. Podobné snad prý je dělal i L. Hruška, ale já koukala u Alis a dnes jsem to vyzkoušela.
Nejdříve se musí uvařit hustý pudink. Tady na půl litru mléka dva vanilkové pudinky. Sotva ráno manžel odešel vedle do obchodu pro rohlíky a noviny, tak jsem zjistila, že vanilkový pudink mám bohužel jen jeden. Tak co se dá dělat, od čeho máme sousedky, ne? Ta moje, pro kterou každou chvíli něco upravuji a přešívám, ta mne zachránila.
Uvařila jsem tedy pudink, osladila dle chuti, vyválela těsto než vychladl a pak jen těsto tím pudinkem potřela. Zatočila jako závin, pak nakrájela na tak dvoucentimetrové dílky, řezem položila na plech a namazala vajíčkem.
Takto to vypadalo na plechu
a takhle po upečení.
A už je jeden plech na talíři.
Dala jsem je otestovat i sousedce za to, že mi vypomohla s tím pudinkem, chutnaly jí a už se ptala na postup. Manžel si taky pochutnal a tak dávám tip a doporučení pro vás ostatní. Nebojte se toho, je to rychlé a dobré.