Ne, nespletla jsem se. Dnešní den byl krásný navzdory ošklivému počasí. Jako většina z vás, babiček, mám taky vždy velkou radost, když nás navštíví někdo z rodiny. Dnes jsem pozvala na oběd dceru s vnoučaty Terkou a Tomem a taky samozřejmě přišel náš miláček – Peggy.
Vždy, když se ptám, co mám uvařit, dostanu většinou stejnou odpověď. „Nám je to přece jedno, vždyť víš, že jíme všechno“. Dětem říká dcera od malička, že jsou jako kyselina.
Tak jsem si řekla, že uvařím něco, co dcera moc nevaří. Uvařila jsem čočkovou polévku, ale ne takovou tu hustou samá čočka, přidávám tam i zeleninu, brambory a nakonec nudle, mně chutná a ostatní na tom byli stejně. Po hrnci polévky se jen zaprášilo.
A jako druhé jídlo jsem si vymyslela guláš, ale hovězí. Ten já o moc víc ráda, než vepřový, to je o něčem jiném, aspoň to tak vidím já. A co k tomu? Rozhodla jsem se, že jim uvařím špecle, které jsme si s manželem oblíbili a tak aby dcera věděla, jak chutnají.
Ale co zase upéci ke kafíčku? Chtěla jsem také něco jiného, než pečeme my i dcera, tak jsem zalistovala ve starších receptech ještě z dob, když jsem chodila do práce a rozhodla jsem se, že upeču takovou třenou buchtu. Mám ji v receptech jako buchta od Aleny, protože tento recept mám od mé bývalé kolegyně tohoto jména.
Chutnala všem a po odchodu mých zlatíček zbyla na pekáči půlka, tak to je dobře. Ostatní jídlo taky zmizelo a tak to má být. Takové strávníky mám ráda a příště pro ně ráda zase něco dobrého uvařím.
Protože jsem tento recept ještě tady u nikoho neviděla, a kdyby měl někdo zájem, tady je:
Polévaná buchta
25 dkg cukru, ½ Hery, 1 lžíce oleje, 25 dkg polohrubé mouky, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva (dát do mouky), 4 lžíce kakaa, ¼ l mléka
Krém: ½ Hery, 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 20 dkg (stačí 15) moučkového cukru.
Cukr, vejce, Heru, vanilku a kakao utřít, postupně přidávat mouku a mléko.
Krém rozetřít na horkou buchtu.
Jen dodám, že cukru tolik být opravdu nemusí, já dala méně nejen do krému, ale i do těsta.
Přeji všem dobrou chuť!
PS: Zkoušela jsem dnes udělat lepší snímek, aby byla vidět i ta vrstva čokolády, ale asi pozde.