Dnes jsem kromě vaření a pečení měla v plánu ještě převlékat postele. Protože jsem věděla, že má být zase horko, raději jsme si ráno přivstali. Já jsem dnes výjimečně doběhla i do krámku, protože jsem chtěla něco, co by manžel musel hledat a než jsem se vrátila, tak měl manžel už postele svlečené. Jsme za ty roky už opravdu sehraná dvojka a každý má své úkoly dané a tak to i funguje.
Byla tedy příležitost vyzkoušet, co bude na tolik prádla říkat naše pračka. Už posledně jsem si stěžovala na ten rámus. Jak mi poradil pan Ivan, tak jsem točila s bubnem i v týdnu a vida! Prala, ani nenaříkala, vypraly se tři pračky, už mi to i uschlo na balkoně.
Jak jsem skončila převlékání, vrhla jsem se na pečení. Píši to proto, že jsem si zase někde našla nový recept, který se mi zdál jednoduchý i dobrý. Vyzkoušet se má všechno, ne? Jsou to SMETANOVÉ ŘEZY S KOKOSEM.
Takhle vypadají už naservírované ke kafíčku. Po degustaci mohu opravdu doporučit. Je to jednoduché, zvládnou to i větší děti, opravdu. Má-li někdo zájem, nabízím recept :
2 hrnky polohrubé mouky, 2 vejce, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, prášek do pečiva.
V míse dobře smícháme všechny suroviny, vlijeme na plech (já dávám pečící papír). Pak těsto posypeme směsí z 1 hrnku strouhaného kokosu a 1/3 hrnku cukru krupice. Po upečení ihned polijeme rovnoměrně smetanou (250 ml) a necháme vychladnout.
Trošku jsem si ten recept upravila jako vždy, dávám méně cukru a v receptu je psané sójové mléko, dala jsem polotučné obyčejné. Smetany bylo také méně, jen 200 ml. Prostě menší balení a stačilo. Tedy dala jsem smetanu na šlehání.
Kdo vyzkouší, přeji dobrou chuť! Nahoru se může přizdobit šlehačkou! Mohu doporučit.
A protože mi manžel dnes pomáhal (pořád funguje dobře jako myčka), tak jsem mu k večeři udělala toasty z veky. Také to děláte? Já vím, že to není zas tak zdravé, protože je to smažené, ale u nás to vyjde tak 2 x za rok. A přece jen něco zdravého tam bylo. Nahoře nazdobené čerstvou zeleninou. Mňam!
Kdyby náhodou ještě někdo neznal recept, je to také úplně jednoduché. Nastrouhat sýr cihlu, na 1 vejce 10 dkg sýra, smíchat – nesolit, sýr je slaný dost, naplácat z jedné strany na chlebíčky z veky a touto stranou vložit na olej na pánev. Po osmažení otočit a položit na tuto stranu 1 – 2 kolečka salámu, jaký kdo rád. No a pak nahoře ozdobit zeleninou, co dům dá. Já tam měla cibulku, okurku, ředkvičku a červenou papriku.
Ještě jednou přeji dobrou chuť!