Už pár let nadáváme na kvalitu brambor, ale to, co vyprodukovali zemědělci loni, to by snad ani svým prasatům nedali! Černé fleky nejen na povrchu, ale oloupu brambor a až ho rozkrojím, tak najdu uvnitř ty černé fujtajbly. Některé vypadají normálně, ale jen do té doby, než je uvařím. Pak jsou zčernalé fleky snad všude a polovina jde do odpadu.
Kdysi jsme nadávali, že se hnojilo močovinou a mysleli jsme si, že proto je to takové, ale dnes vidím, že už to asi ti naši zemědělci vypěstovat neumí. Jen by mne zajímalo, jestli i oni jedí tenhle hnus.
Dnes jsem si zavzpomínala na brambory, které pěstoval kdysi na svém políčku můj tatínek. To byla chuť, že se ty brambory daly jíst opravdu samotné! A brambory rohlíčky byly opravdu tak chutné, že se jako rohlíčky rozplývaly na jazyku.
My jsme v pondělí s manželem zkusili koupit brambory jinde, v jednom supermarketu, ale to jsme si opravdu nepomohli. Nejen, že brambory jsou jako vlašské ořechy, ale ještě ke všemu samý černý flek. Takovou malou bramboru nemůžete ani syrovou loupat! Téměř nic z ní nezbude.
Co s tím? Tak jsem dnes vybrala ty opravdu nejmenší, přidala trochu na větší odpad, který byl zřejmý a uvařila je ve slupce. Ale jen 10 minut, tak byly malé. Pak jsem je loupala a vykrajovala a nadávala jako špaček.
Udělala jsem tedy dnes zapečené brambory, schválně neříkám francouzské, protože ty asi chutnají úplně jinak, ale oběd byl nakonec výborný. Brambory jsem tedy po oloupání projela sítkem na čtverečky, přidala k nim jemný salám a tvrdý sýr, je možno buďto na drobno nakrájet nebo nahrubo nastrouhat, pak jsem to smíchala v míse, vysypala do vymaštěné remosky a po chvilce zapečení zalila vejci. Nahoru jsem dala kousek sádla, aby to nebylo úplně jalové. Dobré to bylo, ale v tom vzteku jsme to zpucli tak rychle, že jsem to nestačila ani vyfotit a zbytek nebyl žádný.
Teď zase přemýšlím, kde zkusíme koupit brambory příště a jestli někde vůbec budou jiné! Tedy myslím tím lepší, ale pochybuji.