Dnes máme Mikuláše, doufám, že jste byli všichni hodní a že vám včera něco nadělil. Já jsem ráno koukala, že manžel má hned po probuzení smysl pro humor. Když jsem vyšla z koupelny, vzal mne za ruku a vedl k oknu. Myslela jsem, že mi chce něco nebo někoho ukázat na ulici, ale víte co mi ukázal? Na okně ležele jedna jeho ponožka. „Mikuláš tady včera nebyl“, řekl docela smutně, „vidíš, ponožka je prázdná“. Přiznávám, že mne tedy hned po ránu rozesmál. A to je dobře, ne? Smysl pro humor je dost důležitý.
To bylo jen něco pro obveselení na úvod. Původně jsem chtěla napsat, jak jsem udělala z nouze ctnost. Byla jsem vždy zvyklá z domova všechno včas zužitkovat, než se to zkazí, tak občas dělám inventuru v lednici. Dnes jsem usoudila, že je tam něco jako slabý suchý lepší salám, takové ty úzké nožky, ale byl už dost vyschlý, tak se manžel moc neměl k snězení. Já to teď nejím, ještě pořád se omezuji s tím žaludkem. Pak jsem tam objevila trochu majonézy a kysané smetany, od včerejška mi zbylo skoro celé malé hlávkové zelí a nápad byl na světě.
Ano, CO DŮM DAL, tak přesně bych to nazvala. Ten salám jsem oloupala a pokrájela na drobné kostičky, do toho přidala kousek cibule, okurku a nakrájela přiměřeně toho zelí. Majonézu jsem smíchala s kysanou smetanou, hořčicí a troškou kečupu, ochutila solí, cukrem, octem, pepřem a trochou worcestrové omáčky a vše spojila. Nechala jsem to zaležet a věřte nebo nebo ne, je to mňamka. S tím zelím to chutnalo skvěle. Je to takový zdravý salát i třeba na chleba k večeři.
Doporučuji pro všechny z vás, kteří máte rádi saláty a pomazánky.
Přeji tedy doboru chuť a krásný adventní večer. Ježurka