Tuhle nebo podobnou větu si dnes také určitě řekla moje vnučka Lada. Po tom čtrnáctidenním putování po světě jí to už určitě scházelo. Nejen naše – tedy česká kuchyně, ale také její vaření. Ano, správně, už je doma. Ohlásili mi dnes ráno, že přijela v pořádku.
Já však vařím denně, tak se chci o něčem zmínit. Před týdnem jsem dělala bramborák, na který jsem použila i cuketu, tedy asi tak půl na půl. Protože mi kus cukety zůstal, tak jsem se k další večeři pustila do cuketové pochoutky dle receptu od Květy. Bylo to opravdu mňam, tedy chválím a doporučuji.
Připraveno k pečení
hotovo
a dobrůtka je na talíři (mém)
Včera večer přijel syn se snachou a zase nám přivezli kopec vitamínů. Takových švestek! I pár hrušek a aspoň na chuť pár rajčátek od druhé babičky. Mladým se letos na zahradě urodilo opravdu dost ovoce, třešně nemohli ani všechny očesat, tak se dělili nejen s námi, známými, ale i se špačky. Pak přivezli meruňky, ryngle a teď hrušky a hlavně švestky. Já jen doufám, že budou ještě na podzim nějaká jablka, protož si zavařuji pár sklenic na zimu na štrúdl.
Švestky jsem ani neunesla
tady je zbytek a to ostatní
No a právě jsem vytvořila šikovný sloní můstek, protože jsem právě dnes chtěla dělat z té poslední sklenice jablek štrúdl. A teď taková kupa švestek! To by byl opravdu hřích, kdybych neudělala švestkový koláč, že? No co, řekla jsem si, že upeču obojí a něco pak rozdám, event. dám pro „strýčka příhodu“ na mrazák. Ale bohužel, nebylo mi souzeno. Když mi manžel přinesl tu poslední sklenici ze sklepa, kouknu a nestačím se divit. Uprostřed sklenice uvnitř plíseň! To se mi ještě nestalo, ale myslím, že třeba sklenice trošku povolila a jablka nebyla uprostřed pořádně nadusaná, jinak si to nedovedu vysvětlit. No nic, štrúdl se nekonal a najela jsem rovnou na koláč. Z řidšího kynutého těsta samozřejmě se žmolenkou. Teď u psaní si dávám kávu a ochutnávám, jo, je dobrý, tenký, vláčný, tak aspoň něco.
To je ON v celé své kráse 
Vařila jsem dnes lečo a česnekovou polévku. Já si vždy každé nevhodné odkrojené syrové maso dávám stranou na mrazák, přidávám také kosti z kotlet nebo bůčku, a když už tam toho mám nasyslováno dost, dám to vařit a z toho udělám česnečku. To je pak mňamka!
Jsem tedy ráda, že vše ostatní už bylo v pořádku. Teď ještě budu muset zítra, než předám podstatnou část dceři, zadělat další těsto a udělat švestkové knedlíky. Ony se mi na mrazáku také neztratí.
Vám všem přeji také dobrou chuť! Vaše Ježurka