Jsme normální rodina, kde se vaří denně. Je to stále dokola, co vymýšlet. Občas něco opisuji od vás, mých milých blogerek, ale hlavně se radím s manželem, co by si dal a ať taky navrhuje. Mně osobně je to celkem fuk, uvařím cokoli si kdo přeje, tedy pokud to umím, no a tak na dnešek si manžel poručil náš osvědčený recept, který nepřijde draho, je celkem jednoduchý, ale náročnější na nádobí.
Dělala jsem těstoviny se zelím. Vím, že jsou různé recepty, třeba můj bratr dělá těstoviny s kysaným zelím, kam přidá na kousky nakrájené uzené maso.
Taky dobrý, ale já dělám těstoviny s hlávkovým zelím. Čím víc zelí, tím lepší chuť. Nejvíce práce je s krájením nebo vlastně strouháním zelí. Má se nastrouhat na hrubším struhadle, ale od čeho by byl robot, no ne? Tak jsem půlku hlávky zelí nakrouhala na robotu, trochu osolila a nechala chvíli odležet. Pak jsem z něj vymačkala přebytečnou vodu a dala na větší teflonovou pánev na olej osmažit. Když bylo zelí krásně dožlutava osmažené, vmíchala jsem na té pánvi do něj uvařené těstoviny. Pak už se to jen promíchá a je téměř hotovo.
Na menší pánvi jsem si osmažila anglickou slaninu, kterou jsem pak těstoviny nahoře posypala. A to je celé. K tomu jsme si dali červenou řepu. Tedy nakládanou, ale koupenou. Sama ji nedělám, ale tahle je výborná.
Jenom jedna taková menší porce zbyla, tak šup s ní na mrazák. Až zbude příště něco dalšího, mám na jeden den uvařeno. Přeji vám všem dobrou chuť, minimálně takovou, jakou jsme měli dnes my.
PS: U nás konečně taky začalo sněžit a je pod nulou. 