Pro dnešek jsem zvolila, aniž bych si to uvědomila, vaření a pečení, které jsme už hodně dlouho neměli.
Vzhledem k tomu, že jsem řadu let neměla houby, protože nejsou lidi, kteří by na ně šli, tak jsem nemohla dělat jídla, do kterých ty houby patří. Letos jsem nějaké houby dostala a tak jsem zvolila po kolika letech uvařit bramboračku s houbami. No, to byla dobrota, už jsme úplně zapomněli, jak to chutná! Teď už zase vím, že výborně!
A co jsem nedělala minimálně půl roku je další naše polední jídlo a to je bramborák. Já do něj přidávám ještě kysané zelí a uzeninu. Je mi to trapné, ale já jsem už takový člověk, který si rád jídlo vychutná, tak se zase přiznávám, že jsem si pochutnala. Ještě zbyly nějaké bramboráky pro manžela „jen tak“, to on rád.
A určitě teď budete zvědavi, co jsem pekla. Manžel si poručil makovec. Nevím, jak si na něj vzpomněl, protože ten jsem nepekla už asi tak dva roky. Já dělám tedy makovec jako bábovku a tento moučník nejenže je výborný, ale i velmi rychlý, proto si dovoluji sem přidat recept. Třeba se někomu bude hodit. Dnes už prodávají mák namletý, tak i tato práce odpadla. Než jsem ho stačila vyfotit, tak už z něj manžel ukrojil, ale já myslím, že to nevadí.
A tady je ten slíbený recept:
Makovec bez vážení
Přísady měříme hrnkem o obsahu 1/4 litru.
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1 hrnek cukru
1/4 hrnku oleje
1 hrnek mletého máku
2 celá vejce
1 prášek do pečiva
špetka soli, vanilka, citronová kůra.
Vejce rozšleháme v mléce a všechny ostatní přísady smícháme bez tření. Pečeme zvolna ve vymaštěné a vysypané formě.
Dobrou chuť!