Na dnešní den jsem se zase nějak moc rozmáchla a výsledkem bylo nejen dobré papáníčko, ale také fůra nádobíčka, že hudrovala i moje „živá myčka“.
Hned ráno jsem se pustila do strouhaného kakaového koláče, jehož těsto jsem si připravila už včera a dala do lednice, aby se mi dnes lépe strouhalo.
Tak to je první vrstva nastrouhaná na plechu.
Pak jsem dala nahoru smíchaný tvaroh.
A už je to celé a rovnou upečené.
A toto už je koláč nachystaný pro návštěvu.
Pokud někdo tento koláč nezná, připojuji recept :
Strouhaný kakaový koláč
40 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 3 dkg kakaa, 3 lžíce mléka, 1 Hera, 1 žloutek, prášek do pečiva.
Těsto se zpracuje, rozdělí na dvě stejné části a dá do lednice ztuhnout. Jednu polovinu nastrouháme, potřeme náplní a nastrouháme zbytek.
Náplň: 2 tvarohy, 15 dkg moučkového cukru, ½ lžíce pudinku, 2 vejce (sníh).
Tak a to je všechno co se týče dnešního pečení. Potom jsem se pustila do vaření. Dnes jsem si připravila hovězí plátky dušené s paprikovými lusky a rajčaty. Mám to moc ráda a toto je výsledek :
To je samozřejmě moje porce, ale stačí, protože byla i polévka a to kuřecí vývar s nudlemi.
A abych neměla dlouhou chvíli, tak jsem ještě udělala „rumcajs salát“, který miluje celá moje rodina. To bylo další nádobí a manžel se coby myčka do toho pustil. Ale po obědě už toho zase bylo málo a mně to stačilo natolik, že jsem si šla odpočinout – šla jsem provozovat gaučink.
A zítra? Polévka je hotová, ale vařím zítra bramborové knedlíky, jo to jsem si také dnes na ně musela uvařit brambory, kysané zelí a vepřovou pečeni. Ještě se chci zeptat.
U nás doma se občas jedla vepřová pečeně jen se šťávou, které muselo být hodně, k tomu kynutý knedlík a hlávkový salát, do kterého se přidávala i vyškvařená slanina. Když jsem to jednou udělala doma, manžel se divil, co je to za kombinaci a víckrát o to nestojí. Děláte to někdy také?