Dnes čerpám z jiného soudku. Jak jsem dělala na sobotu ty kokosovo cuketové řezy, tak mi zbyla jedna menší cuketa. Vzpomněla jsem si na jednu mňamku, kterou dělávám každý rok a která nám opravdu moc chutná.
Mám ji v receptech jako zapečenou cuketu.
Tentokrát se jedná o slané jídlo, přepisuji sem recept. Určitě ho někteří znáte, ale třeba ne všichni a opravdu stojí zato toto jídlo ochutnat :
Zapečená cuketa
40 dkg nastrouhané cukety
1 hrnek nastrouhaného sýra (10-15 dkg)
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku oleje
4 vejce
1/4 prášku do pečiva
trochu nakrájené uzeniny (jakékoliv – množství dle chuti)
sůl, pepř, majoránka, česnek
Vše smícháme a dáme na vymazaný plech upéci.
Já jsem měla malou cuketu, tak jsem to dělala z poloviční dávky jenom zase v mé oblíbené remosce. Skvěle to chutná jak teplé (to je ostatně vidět, jak jsem ihned „ochutnávala“) tak i studené s chlebem. Teplé je možné dát s bramborem.
Nevím, jaký je kdo jedlík, ale určitě my dva bychom to nesnědli najednou. Tak pokud to budete chtít vyzkoušet přeji dobrou chuť!